Port Charlotte PC8 Ar Dùthchas 60,5% 0,7 l

Verkosternotiz

Körper: Ein frei geborener Whisky, ungezügelt und so unabhängig wie die Menschen, die diesen Whisky herstellen. Dieses Wunder der westlichen Küste Islay's beweist eindeutig, dass die Reifung an der Küste das Schlüsselelement ist, dann nämlich, wenn Wellen mariner Noten den vitalen Funken zur eichigen Süße dieses Whisky erzeugen.
Nase: Man ist gefangen in Seegischt und Torfrauch mit würzigem Pfeffer und Zitronenaromen, während alle Aromen gleichzeitig aus dem Glas steigen. Gischt an Segeln angetrieben von Aromen von Heidekraut und Myrthe. Dann, in einem Augenblick der Ruhe, bricht die Süße von Eiche und gemälztem Getreide durch, wie Sonnenstrahlen, die erneute Ruhe schaffen und eine Atempause bis zur nächsten Welle. Und man hofft, dass sie niemals endet, diese olfaktorische Aerodynamik über dem Atlantik. Enjoy the Ride. Gaumen: Man hat es geschafft bis zum Ufer und wird gewärmt von Torffeueraromen und reifen vollen Noten von Grog mit süßeichigem braunem Zucker. Die Kraft des Alkohols erreicht die Tiefen der Seele. Die Erwartungen sind erfüllt. Es überrascht, wie es diesem jungen Whisky gelingt, die Vorstellung von traditionellen Fertigkeiten und Werten hervor zu rufen. Die Wellen von Islay spülen weiter über den Gaumen, nun aber sehr viel sanfter während man entspannt und sich abgleicht mit den seltsamen Eigenschaften der Zeit, Ort und Menschen. Mit seinen 8 Jahren entwickelt er mehr Reife und sich selbst in einen ausgezeichneten Single Malt. Die Süße der Eiche zeigt sich, wie auch die sanften Früchte der Destillation. Eine glänzende Zukunft winkt diesem Rebell. Finish: Träume werden wahr und das Verlangen befriedigt.
Tasting Notes von Jim McEwan's, Bruichladdich